tisdag 11 augusti 2009

Currykyckling



Portioner: 4-5

Ingredienser:
1 kg kycklingfilé
1 paket bacon
2 st paprikor
4-5 normalstora färska champinjoner
5 dl vispgrädde
1 msk curry (eller mera om man vill ha mer currysmak)
eventuellt 1-2 dl jordnötter

Gör så här:
Skär kycklingen i strimlor eller mindre bitar och stek dessa på medelvärme i cirka 5 minuter. Skär under tiden bacon, paprika och champinjoner och lägg i dessa i stekpannan i några minuter.

Häll i vispgrädden och curryn och låt puttra ett tag (5-10 minuter) och någon minut innan du tar av stekpannan kan du ha i jordnötterna.

2 kommentarer:

Madde sa...

Det där såg hemskt gott ut!

Fia sa...

min absoluta favorit! fast jag kör utan bacon o nötter.. sen har ja hela burk championer istället :)