Ingredienser:
2 dl kokosmjölk
2 dl vispgrädde
1 dl osalatade mixade jordnötter
1 tsk sambal oelek
1 tsk citronsaft (från pressad citron)
0-1 tsk salt
Gör så här:
Lägg lite smör i pannan och smält det. Ganska svag värme 3-4 på en skala till 12. Häll i kokosmjölken och sambal oeleken, citronsaften och eventuellt salt. Rör eller vispa ihop ingredienserna. Låt puttra i fem minuter ungefär utan lock. Under tiden mixa jordnötterna. Tillsätt sedan jordnötterna och grädden och sjud såsen till den får en krämig koncistens, cirka 5-10 minuter.
Gott till olika kycklingrätter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar